野菜だけじゃなく、食物繊維は穀物や豆類やキノコや海藻などにも多く含まれていてるよ。
肉や魚などには全く含まれてないけどね。

そりゃあ、困ったね。
でも、トモちゃんだけじゃなく、現代人は皆そういう傾向にあるな。
昔に比べて今は食物繊維の摂取量がずいぶん減ってるんだよ。
第二次大戦後、食物繊維摂取量はそれ以前の半分以下になっている人が多いそうだ。
戦後、ガンや糖尿病やアレルギーなどが激増したことと関係していると言われている。

食物繊維の摂取量が減っただけじゃなく、戦後は化学物質の摂取量が激増しているから、それも腸内細菌に大きなダメージを与えているんだろうね。
病原菌を殺す目的で作られた抗生剤はもちろんのこと、人工甘味料や化学的な食品添加物の多くも腸内細菌のバランスを崩すんだよ。

そう、それだけじゃなくて、今、世界に流通している小麦は、戦後激しく品種改良され、たんぱく質（グルテン）が変性しているので、腸内細菌に良くないという説もある。

そうなんだ。
小麦や小麦製品を食べないグルテンフリーの　食生活をする人が激増しているのもうなずける話だ。